現在的年輕人基本不會包粽子，都是去超市或是市場購買，包粽子的手藝好像留在了我們的媽媽奶奶輩。其實包粽子挺簡單也很有趣味。

真空包裝的粽子可以直接吃嗎?

真空包裝的粽子分生的和熟的兩種，熟的粽子是可以直接吃的，生的粽子要加熱后吃。

無論是超市賣的真空包裝的粽子還是街邊賣的，都是熟的。全部的粽子都是煮熟了，攤涼了再進入真空包裝階段的。

但是回家以后你還是得煮熱才能吃，就像放進冰箱了以后要再加熱一樣。回來再煮的粽子最好馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質。

真空包裝的粽子怎么吃?

 方法1：用開水煮需要15-20分鐘，建議放盤里上籠蒸上氣后15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之后放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。

方法2：先拿出來解凍一下，然后煮開水，水開后直接放鍋里，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。

如何選購真空包裝的粽子?

第一，看標簽：粽子生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全，是否有“QS”標志，有這樣的標志質量才有保證。

第二，查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。

第三，觀察的粽子形態應粽角端正，扎線松緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽子應具有粽葉、糯米及谷類食物的香味，粽體無雜質、夾生、霉變。

第四，正常粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃